Inka grill Plaza Herradura en
Herradura

La Cadena de Restaurantes Inka Grill fue fundada hace ocho años por un grupo de empresarios peruanos y costarricenses quienes con gran ilusión, decidieron emprender la tarea de desarrollar un proyecto visionario que diera a conocer fuera de su país de origen, los secretos de la emblemática cocina del Perú y que sirviera a la vez, como un medio de crecimiento y desarrollo de todos sus colaboradores.

En pocos años, Inka Grill ha llegado a ocupar una posición privilegiada de liderazgo gracias al empeño y al cariño de todos los que participan, siendo pionera de la difusión de la auténtica comida peruana con diez restaurantes abiertos y operando exitosamente en Miami, Guatemala, El Salvador y Costa Rica.

La cadena de Restaurantes Inka Grill, se ha logrado convertir en la cadena de restaurantes de comida peruana de mayor proyección y expansión y continuará con sus altas expectativas de crecimiento sustentándose en la calidad de sus comidas, su excelente servicio y el ambiente místico que ofrece. En los próximos años, desarrollará una importante cantidad de restaurantes en la región y posteriormente, la empresa pretende expandir sus alcances a la América del Sur, conquistando América Latina, Norte América y el Caribe.

Gastronomía Peruana y Cultura…

Sabores del Perú a su alcance:

Cuenta la historia que, cuando los españoles llegan al Perú trayendo su cultura, religión, costumbres e idiomas se encontraron con un gran imperio políticamente organizado que ostentaba orgulloso, una cultura milenaria con grandes avances en múltiples disciplinas de las artes y de la ciencia.

Más allá de la alegría del descubrimiento de un continente nunca perdido, aquellos visitantes debieron sentirse profundamente complacidos al descubrir una infinidad de nuevos y exóticos sabores milenarios, producto de una inmensa fusión de influencias culturales mesoamericanas, andina y costeña.

De esta manera, se consumaba un hecho histórico que cambiaría para siempre las posibilidades gastronómicas de la antigua Europa… el nuevo mundo era capaz de deleitar al paladar más exigente y aportaba nuevas y valiosas especies como la papa, el maíz y el tomate entre muchos otros productos que pronto se extendieron por el mundo entero. En un sentido amplio, buena parte del verdadero descubrimiento radicó en los miles de sabores y especies que sobrepasaban la imaginación y que eran producto de una inmensa diversidad de climas y de una biodiversidad abundante y generosa.

De manera natural, los aportes del arte culinario Español a la cocina Peruana, también se hicieron sentir y muy pronto, producto de la combinación de sus diferentes formas de comer, resultó una cocina mestiza de gran sabor y enorme creatividad.

Varios siglos más tarde, paulatinamente se fueron sumando diversas influencias provenientes de África, Francia, China, Japón, Italia y otros países europeos por lo que se puede afirmar que la cocina peruana es producto de una inmensa diversidad cultural, creando así un universo fascinante y misterioso de exquisitas recetas.

La particularidad exclusiva de la gastronomía Peruana es reconocida como una rica expresión cultural por su originalidad, calidad e inmensa variedad que mezcla sabores de cuatro continentes en un solo país.